Memadukan atau mengkombinasikan makanan berikut, ditambah dengan strategi yang tepat, bisa memperbaiki hidup. Mulai dari jantung sehat, pinggang lebih ramping sampai kulit cantik.
English Translate- Integrate or combine the following foods , coupled with the right strategy , can improve life . Starting from a healthy heart, a slimmer waist to gorgeous skin .
Radicchio = Merupakan anggota keluarga sawi putih dengan daun merah dan putih. Varietas yang berbeda berkisar dari rasanya yang ringan sampai sangat pahit. Rasa dari Radicchio dalah pedas, renyah, dan pahit – seperti semua anggota klan sawi putih – radicchio biasanya memiliki daun berwarna merah terang dan kepala keras. Paling sering digunakan dalam salad, tetapi sangat cocok untuk bila dimasak terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa pahitnya.
Kale = Kale adalah sejenis sayuran, yang mungkin kurang familier ditelinga Kita. Namun kale ini adalah sayuran yang sangat populer dinegara-negara Eropa, Amerika, dan Jepang.
Kale merupakan sayuran hijau yang kaya akan vitamin, mineral, dan fitonutrien yang bisa menangkal beragam penyakit.
Di Indonesia mencari daun kale bahkan sudah mulai gampang. Artis Cathy Sharon lewat akun Instagramnya mengabarkan kalau ia kini memiliki usaha menjual daun kale.
Teksturnya yang renyah membuat daun kale banyak digunakan sebagai bahan pembuat keripik sayur. Ketika menjadi keripik, banyak anak-anak yang tidak kesulitan melahapnya pula. Kaum ibu otomatis menggemari sayuran ini.
Kandungan Nutrisi Dalam Kale
Kale sangat bernutrisi karena mengandung kandungan zat-zat bermanfaat seperti beta karoten, vitamin K, vitamin C, kalsium, yang kadarnya sangat tinggi sekali dibanding sayuran biasa. Kale, sama halnya dengan brokoli dan Brassica lainnya, juga mengandung zat anti kanker. Zat anti kanker tersebut dinamakan sulforaphane yang ternyata muncul ketika sayuran dipotong.
Kale raja kalsium (mengandung tiga kali lebih banyak dibanding bayam). Tapi, para ahli makanan mengatakan, Anda menyerap bahkan lebih banyak lagi mineral pembangun tulang ini dengan memadukan Kale dengan sedikit Radicchio. Sayuran merah ini sumber yang kaya inulin, sejenis karbohidrat yang secara alamiah meningkatkan absorpsi kalsium didalam usus, begitu menurut sebuah studi terkini dalam jurnal Nutrition Research.
English Translate- Kale king of calcium ( containing three times more than spinach ) . But, food experts say , you absorb even more of this bone-building mineral by combining Kale with little Radicchio . This red vegetables rich source of inulin , a type of carbohydrate that naturally increases calcium absorption in the intestine , according to a recent study in the journal Nutrition Research .
- Strategi Sehat (Healthy Strategy) :
Untuk menguatkan rangka tubuh, tambahkan kedua sayuran ini kedalam salad.
English Translate- To strengthen the body skeleton , add both of these vegetables into a salad .
+ Penulis +
0 komentar:
Post a Comment